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誕生佐賀銘菓的砂糖之路!

在江戶時代的鎖國政策下,與海外唯一的貿易窗口是長崎・出島。
在那裡被卸下來的砂糖,從長崎通過佐賀往小倉繼續穿過長崎街道,再運到京都・大坂或東京等大都市。從葡萄牙傳來的點心使用大量的砂糖,與江戶時代的和風日式點心不同。
葡萄牙點心傳來之後,以長崎街道為中心的砂糖文化展開,加入日本的文化和風土個性的可口甜點就在各地誕生了。
因此長崎街道被稱作為砂糖之路。

在佐賀傳承下來的點心

sugar_02.jpg

小蛋酥/丸房露

淡淡的甜味以及鬆軟入口即化的食感

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小城羊羹

紅豆,砂糖,由洋菜(寒天)做成的高雅甘甜的點心。

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松露饅頭

香香薄薄的長崎蛋糕質地裡注入了滿滿的紅豆餡。

在佐賀傳承下來的點心

More Info

  • 佐賀自古以來就有很多傳統好吃的點心渥。 運送到長崎街道的砂糖,對佐賀的點心給予了很大的影響!

    佐賀は昔ながらの美味しいお菓子が沢山あるの。 長崎街道を運ばれていった砂糖が、佐賀銘菓に大きな影響を与えたんだよ

  • 佐賀的點心在哪裡可以買得到?

    佐賀銘菓はどこで買えるの?

    • 在佐賀站和佐賀機場土產店,各種各樣的佐賀點心商品齊全!

      佐賀駅や佐賀空港の売店にいくと色々な佐賀銘菓が揃っているよ!

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